Soufflé – die Königin unter den Desserts. Verfeinert mit Schokolade und ein wenig Kaffeelikör. Rezept für 6 Soufflés 1. Schokolade hacken und mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen. 2. Überkühlen lassen und die Dotter und den Mozart Coffee Liqueur einrühren. 3. Das Eiweiß mit dem Zucker zu schmierigem (cremigen) Eiweiß schlagen und zügig unterheben. […]
Tipp: Ihr könnt den Schmarrn natürlich auch nur in der Pfanne backen, dafür einfach nach dem Anbacken die Hitze reduzieren und langsam backen, umdrehen und fertig backen. Oder auch in den ersten Minuten mit einem Deckel abdecken. Marchello Chello Klasssicher Kaiserschmarrn, flaumig, buttrig und immer eine Sünde wert! Viel Spaß beim Ausprobieren!
Ein tolles winterliches Dessert. Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!
Kleiner Tipp, wenn ihr vor dem Teig noch ein paar geschnitte rohe Apfelwürfel auf der Plancha anbratet und dann den Teig darauf verteilt, habt ihr einen richtig feinen Apfelschmarrn wie im letzten Bild. Marchello Chello Klasssicher Kaiserschmarrn, flaumig, buttrig und immer eine Sünde wert! Funktioniert richtig toll auf der Slate Plancha von Weber Grill! *werbung […]
Tipp: Ihr könnt die kalte Nougatcreme auch nochmal mit einem Löffel auf einen Teller mit Backpapier vorportionieren und anschließend für 2-3 Stunden in den Tiefkühler stellen. So wird die Creme ganz hart und ihr könnt die Knödel noch leichter füllen. Beim Kochen wird sie dann wieder weich. Anrichten: Etwas Sauerrahm mit Zitronen- oder Orangenschale und […]
Tipp: Ihr könnt das Eis natürlich nach Belieben noch verfeinern, mit Gewürzen, Nussmus, Geschmackspulvern etc.! Dieses High-Protein-Eis könnt ihr jeden Tag essen! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!
Anrichten: Auf die gestockte Mousse, Blutorangen Filets legen und mit dem Puffreis toppen. Wer Puffreis noch nie selbst gemacht hat, sollte das unbedingt mit diesem Rezept probieren. Eine herrliche Kombi mit dem cremigen Milchreis, den fruchtigen Blutorangen und dem knusprigen Puffreis als Topping. Marchello Chello Dieses Rezept entstand mit besten Zutaten und in Zusammenarbeit mit […]
Tipp: Ihr könnt die Makronen fertig gefüllt einfrieren und dann nach Bedarf auftauen. Hier geht´s zum Video! Zugegeben, nicht ganz einfach, aber die Arbeit wert! Dieses Rezept stellt euch mein guter Freund und excellenter Patissier Benjamin Schröder zur Verfügung. Marchello Chello Viel Spaß beim Ausprobieren!
Diese Kombination ist ein absoluter Hit für den Tag des Kaffees und perfekt um seine Liebsten mit einer Date Night zu überraschen! Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit Mozart Chocolate Liqueur! Marchello Chello Viel Spaß beim Ausprobieren!
Diese Kombination ist mein absoluter süsser Herbst-Klassiker! Marchello Chello Viel Spaß beim Ausprobieren!
