Kleiner Tipp, wenn ihr vor dem Teig noch ein paar geschnitte rohe Apfelwürfel auf der Plancha anbratet und dann den Teig darauf verteilt, habt ihr einen richtig feinen Apfelschmarrn wie im letzten Bild. Marchello Chello Klasssicher Kaiserschmarrn, flaumig, buttrig und immer eine Sünde wert! Funktioniert richtig toll auf der Slate Plancha von Weber Grill! *werbung […]
Tipp: Ihr könnt die kalte Nougatcreme auch nochmal mit einem Löffel auf einen Teller mit Backpapier vorportionieren und anschließend für 2-3 Stunden in den Tiefkühler stellen. So wird die Creme ganz hart und ihr könnt die Knödel noch leichter füllen. Beim Kochen wird sie dann wieder weich. Anrichten: Etwas Sauerrahm mit Zitronen- oder Orangenschale und […]
Tipp: Ihr könnt das Eis natürlich nach Belieben noch verfeinern, mit Gewürzen, Nussmus, Geschmackspulvern etc.! Dieses High-Protein-Eis könnt ihr jeden Tag essen! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!
Anrichten: Auf die gestockte Mousse, Blutorangen Filets legen und mit dem Puffreis toppen. Wer Puffreis noch nie selbst gemacht hat, sollte das unbedingt mit diesem Rezept probieren. Eine herrliche Kombi mit dem cremigen Milchreis, den fruchtigen Blutorangen und dem knusprigen Puffreis als Topping. Marchello Chello Dieses Rezept entstand mit besten Zutaten und in Zusammenarbeit mit […]
Tipp: Ihr könnt die Makronen fertig gefüllt einfrieren und dann nach Bedarf auftauen. Hier geht´s zum Video! Zugegeben, nicht ganz einfach, aber die Arbeit wert! Dieses Rezept stellt euch mein guter Freund und excellenter Patissier Benjamin Schröder zur Verfügung. Marchello Chello Viel Spaß beim Ausprobieren!
Diese Kombination ist ein absoluter Hit für den Tag des Kaffees und perfekt um seine Liebsten mit einer Date Night zu überraschen! Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit Mozart Chocolate Liqueur! Marchello Chello Viel Spaß beim Ausprobieren!
Diese Kombination ist mein absoluter süsser Herbst-Klassiker! Marchello Chello Viel Spaß beim Ausprobieren!
Tipp zum Rollen: Egal womit ihr die Roulade bestreicht, die aufgerollte Roulade immer mit etwas Gegendruck schön straff rollen. Das funktioniert so: Die eingerollte Roulade auf das Backpapier legen, der aufgerollte Schluss soll dabei zum Körper zeigen. Das Backpapier von hinten über die Roulade legen, mit einem Brett oder Blech leicht dagegen schieben und dabei […]
Tipp: Mit etwas Kernöl übergießen & genießen! Wenn ihr richtig gutes Vanilleeis essen möchtet, dann müsst ihr es selber machen! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!
Meine Version mit hausgemachtem Vanilleeis & Vanilleschaum! Marchello Chello Viel Spaß beim Ausprobieren!
