Super einfach zu machen und gelingt immer – die Hollandaise aus der iSi! Tipp: Wenn ihr die Butter durch Nussbutter ersetzt bekommt ihr nochmal ein extra Kick! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!
Salzige Rezepte
Rezept für 3-4 Marmeladengläser Tipp: Je nach Geschmack könnt ihr das Ganze noch mit Gewürzen wie Lorbeerblatt, Senfkörner, Korianderkörner etc. beim Kochen ergänzen. Sollte immer vorrätig im Kühlschrank sein, perfekt zum Verfeinern von Saucen und Ragouts! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!
Zubereitung ohne Thermomix: Öl in einem Topf auf Körpertemperatur erwärmen (ca. 35-40°C, Achtung nicht heißer!) und mit dem grob geschnittenen Schnittlauch in einem Standmixer bei voller Stufe für 3-4 Minuten mixen, bis alles schön verbunden ist. Dann wie oben bei Schritt 3 weitermachen! Dieses Öl bringt euch die Frische vom Schnittlauch in jedes Gericht – […]
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