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Salzige Rezepte

Januar 10, 2024

Boeuf Stroganoff

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30 Min

Meine Rezept von Boeuf Stroganoff ist eine leichte und elegante Variante eines zeitlosen Klassikers. Klassisch würden noch Sauerrahm und Petersilie dazukommen. Probiert gerne mal meine Variante aus, die ist etwas leichter und eleganter. Geht außerdem schnell und schmeckt einfach richtig gut.  Ich serviere es mit knusprig gebratenen Erdäpfeln. Eine leichte und elegante Variante dieses Klassikers. […]

Dezember 20, 2023

Grammelpogatscherl

by
1 h 10 Min

Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit Argeta. /*werbung Ca. 30-35 Stück mit 4cm Ausstecher 1. Das Wasser mit Zucker und der Germ verrühren. Mit den restlichen Zutaten außer den Grammeln verkneten. Für 30 Minuten rasten lassen.  2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1 cm hoch ausrollen.  3. Die Grammeln hacken und mit Salz und […]

Dezember 19, 2023

Pastinaken-Cremesuppe mit Speck-Datteln

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1 h

Tipp: Zum Garnieren ein paar gekochte Maroni wie Trüffel über die Suppe reiben/hobeln. Das gibt nochmal ein schönes Aroma und schaut gut aus! Außerdem könnt ihr die Suppe noch mit gehacktem Petersil oder Petersilöl toppen. Eine herrliche Suppe für die kalte Jahreszeit! Marchello Chello Hier geht’s zur Videoanleitung. Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit Ja! Natürlich […]

November 20, 2023

Sauerrahm-Nockerl

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25 Min.

Diese Nockerl oder Spätzle werden extra flaumig dank des Sauerrahms! Marchello Chello Hier geht’s zur Video-Anleitung. Viel Spaß beim Nachmachen!

November 12, 2023

Salzkipferl (Slanci)

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1 h 10 Min.

Mindestens genau so gut wie im Kroatien-Urlaub! Marchello Chello Hier geht’s zur Video-Anleitung. Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit Argeta. / *Werbung Viel Spaß beim Nachmachen!

November 6, 2023

Hirsch-Rouladen mit Maroni, Speck & Kürbis 

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1 h 15 Min.

Mit Sauerrahmspätzle servieren, Rezept findet ihr hier. Diese wilde Variante einer Rindsroulade schmeckt einfach nur herrlich! Marchello Chello Hier geht’s zur Video-Anleitung. Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit Gurkerl.at / *Werbung – Alle Zutaten findest du bei Gurkerl.at (https://www.gurkerl.at/) Viel Spaß beim Nachmachen!

August 7, 2023

Backhenderl mit Essiggurkerlmayo & Salatherz

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55 Min.

Die Salatherzen halbieren und mit der Essiggurkerlmayo bestreichen.  Das Ganze macht sich übrigens auch richtig gut in einer Semmel. Goldbraun gebacken mit säuerlicher Essiggurkerlmayo – dieses Hendl ist ein Genuss! Marchello Chello Hier geht’s zur Video-Anleitung. Viel Spaß beim Nachmachen!

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