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Salzige Rezepte

Juli 9, 2024

Kalbsbutterschnitzel

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45 Min.

Ein echter Wiener Klassiker!  Marchello Chello Hier geht’s zur Video-Anleitung. Dieses Rezept entstand in Kooperation mit Thermomix. * werbung Viel Spaß beim Nachmachen!

Juni 25, 2024

Pilz-Bohnen-Falafel

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ca. 30 Min.

Tipp: Ich backe sie gerne sehr rasch aus und gare sie für 5-7 Minuten im Ofen bei 160° C fertig. Schnelle Falafel mit Käferbohnen und Pilzen! Marchello Chello Hier geht’s zur Video-Anleitung. Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit Easy Spices. *werbung Viel Spaß beim Nachmachen!

Juni 25, 2024

Pizza-Langos

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ca. 40 Min. (mit Rastzeit)

Feiner Langosteig, belegt wie eine Pizza und knusprig gebacken im Airfryer! Marchello Chello Hier geht’s zur Video-Anleitung. Den Airfryer und viele weitere tolle Küchengeräte findet ihr bei MediaMarkt. *werbung Viel Spaß beim Nachmachen!

Juni 11, 2024

Mais-Speck-Focaccia

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2 h 50 Min. (mit Gehzeit)

Die perfekte Mischung aus einer Focaccia und einem Flammkuchen, entweder als eigenständiger Snack oder als Beilage zum Beispiel zum Grillen! Marchello Chello Hier geht’s zur Video-Anleitung. Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit Bonduelle. Viel Spaß beim Nachmachen!

April 30, 2024

Spargel-Cordon-Bleu

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50 Min.

Tipp: Ihr könnt die Rollen auch dünn mit Öl bepinseln und in den Backofen schieben. Tipp: Mit etwas Cayennepfeffer abschmecken! Meine Variante wird nicht paniert, sondern in knusprigen Filoteig gewickelt!  Marchello Chello Hier geht’s zur Video-Anleitung. Viel Spaß beim Nachmachen!

April 30, 2024

Spargel mit Sauce Maltaise

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50 Min.

Anrichten: Spargel am Teller anrichten, Sauce darüber verteilen und ein wenig Orangenzeste darüber reiben.  Tipp: Ich habe noch 2 EL Mandelblättchen mit 2 EL Pankobrösel in etwas Butter geröstet und darüber verteilt! Diese Sauce ist leider etwas in Vergessenheit geraten, Zeit sie wieder populär zu machen! Marchello Chello Hier geht’s zur Video-Anleitung. Viel Spaß beim […]

März 26, 2024

Bärlauch-Frischkäse (mit knusprigem Brot & pochiertem Ei)

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10 Min.

Anrichten: Eine Scheibe Sauerteigbrot toasten oder in der Pfanne mit einem Stück Butter braten. Den Frischkäse darauf streichen, mit einem wachsweich gekochten oder pochierten Ei toppen und mit ein paar Kräutern garnieren.  Den Frischkäse könnt ihr einfach so naschen oder auch perfekt fürs Frühstück mit einem pochierten Ei! Marchello Chello Hier geht’s zur Video-Anleitung. Viel […]

März 7, 2024

Lachsforellen-Tartare mit Avocado

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25 Min.

Rezept für 6 Portionen als Vorspeise Anrichten: Das Avocadotartare gleichmäßig auf vier Portionierringe (Ø 7,5 cm) verteilen. Das Lachstatar darauf anrichten und glatt streichen. Die Ringe vorsichtig abziehen und mit Kresse oder Dill garnieren. Eine wunderbare Vorspeise zum Start in den Abend! Marchello Chello Hier geht’s zur Video-Anleitung. Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit Thermomix […]

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