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Eure September Highlights

Oktober 14, 2024

Milchreis-Flammerie mit selbstgemachtem Puffreis

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50 Min.

Anrichten:  Auf die gestockte Mousse, Blutorangen Filets legen und mit dem Puffreis toppen. Wer Puffreis noch nie selbst gemacht hat, sollte das unbedingt mit diesem Rezept probieren. Eine herrliche Kombi mit dem cremigen Milchreis, den fruchtigen Blutorangen und dem knusprigen Puffreis als Topping. Marchello Chello Dieses Rezept entstand mit besten Zutaten und in Zusammenarbeit mit […]

Schokoladentarte

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1 Stunde 15 Min.

Anrichten:  Ein Messer in heißes Wasser tauchen. Die durchgekühlte Schokoladentarte damit schneiden und beispielsweise mit dem Mangoeis servieren. Hier geht’s zur Video-Anleitung. Mit dieser himmlischen Tarte werden Schokoladenträume wahr. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen. Eine zarte Haselnuss-Schokoladen-Ganache rundet diese Torte perfekt ab. Marchello Chello Dieses Rezept entstand mit […]

Pookies (Pancakes mit Cookies)

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30 Min.

Etwas Butter auf eine heiße Platte geben, einen großen Löffel von der Pancake-Masse darauf geben und etwas vom Cookieteig darauf bröseln. Bei mittlerer Hitze anbacken lassen und umdrehen. Kurz fertig backen und mit frischen Beeren und ein wenig Schokosauce servieren.  Ich mach mir diese Pookies gerne als Teil eines umfangreichen Frühstücks auf meinem neuen Weber […]

Sachertorte

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1 h 50 Min. mit Glasur

Fertigstellen: Anmerkung: Die Original-Sachertorte wird mit einer gekochten Konserve-Schokoladen-Glasur glasiert. Diese Variante ist jedoch einfach und geschmacklich sehr gut. Der Klassiker schlechthin, aber in einer leicht abgewandelten Variante. Marchello Chello Viel Spaß beim Ausprobieren!

Schokoladen-Kaffee-Kuchen mit Obers

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Rezept für eine Torte (24cm Durchmesser)  Kuchen: 1. Die trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen.  2. In einer zweiten Schüssel Rahm, Öl, Kaffee und Eier verrühren.  3. Die Eimasse in die trockenen Zutaten einrühren.  4. Einen Tortenring mit Backpapier eindrehen und mit ein wenig Butter und Mehl oder Backtrennspray am Rand einfetten. Die Masse einfüllen und […]

Spinatknödel mit Parmesan-Polenta-Schaum

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50 Min.

6 Portionen à 2 Knödel Anrichten:  Den warmen Schaum in die Teller spritzen, die Knödel darauf setzen und mit etwas mariniertem Babyspinat und den Paradeisern garnieren. Etwas Parmesan darüber reiben! Ein tolles und raffiniertes vegetarisches Gericht! Marchello Chello Hier geht’s zur Video-Anleitung. Viel Spaß beim Nachmachen!

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